Освітньо-кваліфікаційний рівень:  молодший спеціаліст

Професійні можливості:  знання та навички для роботи в галузях харчової промисловості, здобуття практичного досвіду з технології, технохімічного контролю, обладнання для підприємств по виробництву хліба, кондитерських, макаронних виробів, харчових концентратів; керування сучасними системами управління технологічними процесами за допомогою комп’ютерної техніки.

Може займати посади:випускники технікуму за цією спеціальністю можуть працювати на посадах техніка-технолога, техніка-лаборанта, майстра виробничої дільниці, лаборанта-мікробіолога, змінного хіміка, державного інспектора з якості харчової продукції.

Термін навчання:

на базі базової освіти—4 роки

на базі повної середньої освіти—3 роки

Практика і працевлаштування: Практичні вміння і можливість подальшого працевлаштування студенти отримують на діючих харчових підприємствах України: ТДВ «Червонозаводський хлібозавод», ТОВ «Черкасихліб ЛТД», Андріяшівський хлібозавод», ТОВ «Полтавахліб-3», ФОП «Шевченко К.М.» (Чорнухинський хлібозавод»), ДП ПАТ «Київхліб» «Хлібокомбінат №11», ТОВ АПК «Хлібороб», ТОВ «Сенча»,  ПП «Хорольська мехпекарня».